Franz Arnold: Würste an den Nagel gehängt

Ende Januar bereitet Franz Arnold (Bild) zum letzen Mal Treberwürste zu. Die Spezialität aus dem Berner Seeland gehört zum Treberfest, welches die Rebberg-Genossenschaft jeweils im Februar ausrichtet. Per 1. August übergibt Franz Arnold nach 37 Jahren den Betrieb an seinen ehemaligen Lehrling, aktuellen Mitarbeiter und Teilhaber Christian Bauer sowie seinen Geschäftspartner Ramon Singer. Die beiden wollen Treberwurst und weitere Traditionen in der neuen Stadtmetzgerei Arnold weiterführen. (rs.) Bild rs.